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10 espaços de brunch para visitar e adicionar ao roteiro
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Reunimos uma lista de 10 espaços que traduzem tendências em qualidade numa única refeição: o brunch.
O conceito de brunch já não é novidade. Com origem no Reino Unido, a prática de unir o pequeno almoço tardio a um almoço fora de horas tem vindo a ganhar cada vez mais destaque. De espaços que primam pelo bom ambiente e menus que desafiam as normas da gastronomia tradicional, eis 10 restaurantes e cafés de brunch para descobrir.
Fable
Há espaços onde a Arte tem lugar marcado — como é o caso do Fable, localizado em Lisboa. Este é um brunch onde a prioridade da refeição é aliada a atividades artísticas: desde workshops de escrita a noites de open mic, o espaço convida a uma convivência entre amigos e família, sempre acompanhados por um brunch delicioso.
Kaju
O Kaju é um restaurante em Coimbra que promete ingredientes ricos, aliados a cores vivas e apetecíveis não só ao paladar. O espaço conta com uma esplanada simples e elegante e apresenta um menu onde reinam os hambúrgueres, os crepes e os bagels.
Marquise
A Marquise, em Lisboa, destaca-se pelos seus espaços exteriores e interiores, onde a luz natural contrasta com os toques rústicos e simples do restaurante. Com diversas opções de pratos, distribuídos segundo o horário do dia, aqui, a gastronomia vai além do paladar — afinal, os olhos também comem.
Benjamina
Situado em Setúbal, o Benjamina oferece um brunch com diversidade, sabor e muita cor. O espaço é conhecido pelas panquecas Benjamina, ovos benedict e bebidas naturais.
Soeurs
Em plena capital, no Soeurs, o paladar é estimulado pela estética dos pratos do menu. Com uma panóplia de especialidades que vão do doce ao salgado, o espaço convida-nos numa viagem entre sabores e sofisticação.
Bema
Com um ambiente acolhedor e uma estética que viaja entre épocas, Bema, une diversas gastronomias num único menu. Localizado em Aveiro, o espaço conta com várias opções de tostas, bowls, panquecas e chás que se revelam verdadeiras explosões de sabores.
Beco Bagels
No coração da cidade de Lisboa, o Beco Bagels faz jus ao seu nome e apresenta uma carta repleta de bagels para todos os gostos. O espaço minimalista dá destaque aos pratos doces e salgados e a uma grande variedade de bebidas quentes e frias.
SoMa
Na cidade Invicta, encontramos o SoMa. Aqui, a criatividade e a estética unem-se numa carta que nos convida a mergulhar num universo de sabores da chef Mirna Gomes.
Fauna & Flora
Fauna & Flora é um nome que já a ninguém é desconhecido. Com quatro localizações em Lisboa, o restaurante conta com um menu extenso que vai desde sopas a doces, passando pelos crepes e granolas. Além disso, conta também com uma carta de bebidas que inclui lattes e sangrias.
Seventh Brunch
Com quatro localizações no Porto, Lisboa e Cascais, o Seventh Brunch garante uma experiência onde a estética se une ao paladar através de um menu que que conta com bagels, panquecas e até um English Breakfast.
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