O que é o après-ski? Eis 5 destinos para adicionar ao roteiro neste inverno

Imortalizada por Slim Aarons e aperfeiçoada por ícones como Audrey Hepburn e Brigitte Bardot, a verdade é que há poucas rotinas que se comparam à cultura do après-ski. Após um dia intenso nas montanhas, muito provavelmente passado a fazer curvas em trilhos pitorescos, o après-ski marca a hora de trocar o frio da neve por decks alpinos e fondue cremoso (acompanhado por uma taça de champanhe, claro).

O que é o après-ski?

Après-ski traduz-se literalmente do francês como “após o ski”, abrangendo essencialmente todas as atividades que se costumam fazer após uma descida de ski. Não há um horário definido para determinar quando esta tradição começa, mas o après-ski entra em pleno vigor depois dos teleféricos fazerem a sua última volta (embora qualquer hora após o almoço seja válida). Alguns dizem que as atividades terminam ao jantar, mas o après-ski é flexível e, por vezes, pode também prolongar-se pela noite dentro. Estes hábitos pós-ski variam consoante o local: enquanto alguns podem procurar hambúrgueres e cerveja no pub e querer fazer novos amigos, outros preferem champanhe e caviar rodeados de um grupo íntimo de amigos.

Dependendo de onde estiver hospedado, o après-ski pode também incluir uma noite de dança e música ao vivo ou apenas uma excelente refeição num restaurante acolhedor à beira da pista. O importante é criar laços a partir do cansaço satisfatório de um dia nas pistas, independentemente dos planos.

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As origens do après-ski

Tal como acontece com muitas tradições culturais que evoluíram ao longo do tempo, é difícil determinar com precisão as origens do après-ski. O ski em si é um desporto antigo (os skis mais antigos conhecidos foram encontrados na Rússia e remontam a aproximadamente 6000 a.C.), mas a tradição de socializar após um dia nas pistas data a meados do século XIX na Noruega, particularmente entre grupos como o Christiania Ski Club (fundado em 1877). O après-ski acabou por migrar para os Alpes, onde o conceito de turismo de inverno começou a surgir. Hotéis como o Kulm, em St. Moritz, foram dos primeiros a promover o ski como atividade recreativa e, no início e meados do século XX, o après-ski tornou-se indissociável da cultura do ski em destinos ao redor do mundo.

Os diferentes après-ski ao redor do mundo

Quando se pensa em après-ski, vêm à mente imagens alpinas de piqueniques com fondue e looks Fair Isle. Embora esse cenário ainda exista, a tradição social do après-ski é um pouco diferente dependendo da região do mundo em que se está. Por exemplo, em destinos como França e Suíça, não é incomum refrescar-se antes de se dirigir às taças de champanhe, enquanto em regiões mais descontraídas como o Canadá, a norma é ir direto da pista para o après-ski para beber uma cerveja e comer poutine. Já em locais onde o bem-estar e o luxo reinam, integrar tratamentos ao ritual de relaxamento é perfeitamente aceitável. “A mudança para férias de inverno mais tranquilas e reflexivas está a tornar-se cada vez mais evidente”, diz Michael Lehnort, do Carlton Hotel St. Moritz. Nas últimas temporadas, observou que os hóspedes procuram cada vez mais a plenitude como parte da sua experiência après-ski. O Japão segue um roteiro semelhante, com um cenário après-ski menos focado em ambientes sofisticados e mais em onsen (fontes termais) relaxantes.

Etiqueta de après-ski

O après-ski é famoso por não ter limites rígidos, mas quando se trata de etiqueta, há algumas regras que devem ser seguidas. Primeiro, há estudos que sugerem que o álcool pode afetar o corpo mais rapidamente em altitudes elevadas, por isso, modere o consumo de vinho quente. Em seguida, é aconselhável ter cuidado com o equipamento de ski e evitar ocupar espaço na mesa com o capacete ou acessórios. E, se estiver a viajar para um país estrangeiro, é recomendado aprender algumas frases ou palavras úteis.

O que usar durante o après-ski

O que é o après-ski sem um look pensado ao detalhe? Infelizmente, o equipamento de ski tende a ocupar muito espaço na mala, por isso, é necessário levar itens essenciais para o frio que sejam também úteis. De camisolas de ski com dupla função, que se podem usar tanto na montanha como junto à lareira, a calças e camadas com silhuetas e tons elegantes, é também crucial não descurar nos acessórios alpinos. Luvas ou chapéus de pele, ou até cachecóis de caxemira são essenciais no que toca a criar um look digno de um après-ski.

Os melhores destinos para après-ski

Verbier, Suíça

Margarita Almpanezou

Verbier tem uma das ofertas de après-ski mais famosas dos Alpes suíços – e por um bom motivo: aqui, é possível festejar desde o almoço até às primeiras horas da manhã. Sugerimos ir até ao Chez Dany para um fondue ao meio-dia, antes de ir ao Pub Mont-Fort ou ao Le Rouge assim que os teleféricos começarem a fechar. Quanto ao vinho quente, recomendamos beber ao ar livre, no terraço com vista para as montanhas, ou dentro do bar, junto à lareira. Mais tarde, pode apostar num look mais sofisticado e ir ao Farm Club, a icónica discoteca de Verbier que existe desde 1971.

Courchevel, França

Jakob Helbig

Para um après-ski sofisticado, Courchevel é o destino ideal: a cidade francesa de ski atrai celebridades como Victoria Beckham e Kate Moss, assim como o príncipe e a princesa de Gales. Aqui, tudo gira em torno da arte do lazer na neve. Recomendamos fazer uma (longa) pausa ao lado da pista em Cap Horn, Bagatelle ou La Soucoupe – e depois ir até La Folie Douce, localizada logo abaixo do Saulire Express, entre Courchevel e Meribel. Além disso, as montanhas interligadas fazem parte da lendária área de ski de Les Trois Vallées.

Chamonix, França

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Considerado um dos melhores locais para o après-ski, Chamonix-Mont-Blanc é o lugar ideal para quem gosta do desafio de caminhadas guiadas pelo interior dos Alpes. Conhecido apenas como Chamonix, o resort nos Alpes franceses faz fronteira com a Suíça e a Itália. A temporada de ski vai de novembro a abril, mas as vistas panorâmicas funcionam durante o ano todo, já que a região fica na base do Mont Blanc, o pico mais alto dos Alpes. Sugerimos ficar no La Folie Douce Hotel, onde o resort oferece seis restaurantes, quartos exclusivos e serviços de spa. Aqui, o après-ski tem uma atmosfera mais animada. Os praticantes de ski devem preparar-se para refeições abundantes, assim como uma grande variedade de bebidas e socialização que promete durar toda a noite. Visite também o Chambre Neuf, um restaurante e bar popular no Langley Hotel Gustavia, para música ao vivo e bebidas deliciosas. Recomendamos também o visitar o L'Alibi, conhecido pelos seus cocktails e ambiente social, cujo menu inclui bebidas pitorescas dignas de eternizar em fotografias.

Tirol, Áustria

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Localizado nos Alpes tiroleses, Tirol inclui St. Anton am Arlberg, uma villa e resort conhecido entre aqueles com maior experiência em ski e snowboard. De dezembro até o final de abril, é possível fazer uma transição perfeita entre descer montanhas nevadas e participar em aprés-skis em locais como MooserWirt e The Krazy Kanguruh. O MooserWirt cria uma atmosfera relaxante pela manhã, antes da chegada da multidão pós-ski, e quando o relógio marca 15h30, o DJ aparece, a cerveja começa a fluir e a festa começa. Semelhante ao MooserWirt, o The Krazy Kanguruh cria uma atmosfera animada com garrafas de champanhe e um cenário que convida a dançar até às longas horas da noite.

Aspen, Estados Unidos

Aspen é, indiscutivelmente, tão famoso pela sua cultura après-ski quanto pelo ski em si. O local mais famoso em Aspen é o Cloud Nine Alpine Bistro, localizado no meio da montanha em Aspen Highlands. Recomendamos reservar uma mesa às 12h30 se quiser um almoço descontraído com fondue e um pouco de vinho. Já se quiser algo um pouco mais animado, a partir das 14h30, o ambiente assume uma atmosfera mais boémia, com um DJ a tocar e os convidados a espalhar garrafas de Veuve Clicquot tanto dentro como fora do restaurante. Por sua vez, o The Snow Lodge, localizado no St. Regis Hotel, oferece uma impressionante série de concertos todos os invernos. Mas sugerimos também o pátio do Ajax Tavern, na base da Aspen Mountain. Sugerimos pedir as batatas fritas com trufas e o molho bolonhesa wagyu no Ajax Tavern e depois ir ao The Wine Bar (ambos localizados no The Little Nell) para apreciar uma rara seleção de vinhos.

Traduzido do original, disponível aqui.