Uma viagem pelos sabores japoneses no Ritz Four Seasons Hotel Lisboa

O verão pede dias ao sol, cenários paradisíacos e soirées sem fim aparente. Assim, para celebrar a energia contagiante dos dias (e noites) que marcam a estação quente, o Ritz Four Seasons Hotel Lisboa apresenta o Iki Pop-Up: um espaço inesquecível que une a elegância e a gastronomia japonesa no Ritz Pool Bar.

Numa espécie de refúgio que surge após o anoitecer, o Iki Pop-Up é onde os sabores japoneses se aliam à atmosfera retro e os reflexos da piscina exterior do hotel. Segundo a cultura japonesa, o Iki dá vida a uma elegância e sofisticação descontraída, por vezes discreta, que reflete a simplicidade e o charme. Até 15 de setembro, sob as noites quentes e estreladas de verão, o Ritz Four Seasons convida-nos a desfrutar de um ambiente único e explorar um menu assinado pelo sushi chef Bruno Prazeres. 

Com uma seleção de pratos que primam pela ousadia e o requinta, o menu à la carte é uma fusão criativa de precisão, inovação e originalidade. Os destaques incluem o tártaro de Otoro, com caviar e Nori, o fresco Kaki e Ikura – que inclui ostras e ovas de salmão com geleia Ponzu –, o arroz de cogumelos e trufas Kinoko Ochazuke e o Katsu Sando – uma sanduíche japonesa com porco ibérico. O menu inclui também uma seleção de sushi e cocktails de assinatura que surgem como os aliados perfeitos a esta viagem sensorial pela cultura nipónica. Além disso, todas as sextas-feiras, o ambiente conta também com a presença de um DJ, que promete tornar a experiência no Iki Pop-Up ainda mais especial.

Entre os meses de julho e setembro, de terça a sábado, as noites quentes de verão têm lugar marcado no Pool Bar do Ritz Four Seasons Hotel Lisboa. Pensado para proporcionar o cenário perfeito para um encontro romântico ou jantar espontâneo de amigos, o Iki Pop-Up une o universo da gastronomia japonesa ao espírito eclético da cidade de Lisboa – numa verdadeira celebração de sentidos com uma vista inesquecível para o centro da capital.