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Notícias 20. 12. 2017

Joana Barrios leva "Nhom Nhom" até à China

"Nhom Nhom", de Joana Barrios, representa Portugal nos Gourmand World Cookbook Awards, na China.

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Roteiro 3. 1. 2018

O Balcão de Henrique Sá Pessoa

Com o intuito de homenagear a tradição gastronómica lusitana, o Chef português cria Balcão, um novo espaço no sétimo piso do El Corte Inglês, em Lisboa.

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Roteiro 16. 4. 2018

O pecado mora ao lado

Após uma visita ao 7º piso do El Corte Inglés, percebemos que pecar nunca nos soube tão bem.

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Roteiro 25. 5. 2018

Uma experiência insólita

O menu do The Insólito está renovado, uma criação do Chef António Sousa, que manteve a essência da cozinha portuguesa e acrescentou uma pitada de irreverência. A Vogue Portugal subiu até ao emblemático terraço para experimentar estas novidades.

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Inspiring Women 23. 8. 2018

Justa Nobre: "Não há presente nem futuro sem passado"

Quando era pequena, queria ser cozinheira ou enfermeira. O que Justa Nobre queria mesmo era "tratar do bem-estar dos outros" e só temos de lhe agradecer por isso.

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Roteiro 18. 1. 2019

SÁLA, do chef João Sá: uma cozinha "simples"

Nunca o termo "simples" foi tão complexo.

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28. 11. 2019

Uniões de Facto Gastronómico

Cozinha é uma coisa, gastronomia é outra. Em cozinha, permitem-se e premeiam-se imaginativas misturas e criativas orgias. Na gastronomia, já não é bem assim... Não se deve mexer no que está perfeito. Mas é a busca incessante da primeira que leva à segunda. Porque o fim é que interessa: o prazer!

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