3 bebidas anti-inflamatórias para melhorar a saúde a cada gole

Uma alimentação anti-inflamatória é a chave para uma boa saúde geral; assim como vitalidade, conforto digestivo, equilíbrio glicémico e, acima de tudo, menor risco de desenvolver doenças crónicas ou problemas de saúde. A naturopata e especialista em nutrição Mary Capelle apresenta-nos três sugestões de bebidas que recomenda para regular o organismo no dia a dia. "Algumas bebidas desempenham um papel fundamental na redução da inflamação graças à sua riqueza em antioxidantes, em compostos vegetais ativos e em ingredientes reconhecidos pela sua ação calmante no organismo", esclarece. Eis o top 3 da naturopata:

Matcha latte

“O matcha é um dos chás com maior concentração de catequinas — antioxidantes conhecidos por reduzirem a inflamação. Combinado com leite de amêndoa sem açúcar e algumas gotas de stevia, resulta numa bebida suave e protetora — ideal para começar o dia. Mary Capelle recomenda juntar leite de amêndoa sem açúcar, que é rico em catequinas antioxidantes e não provocam o pico glicémico que o leite de aveia açucarado tem tendência a provocar, e juntar umas gotas de stevia (caso deseje adoçar a bebida)".

Sumo verde de vegetais

Esta bebida é “ideal para fazer um copo cheio de vitaminas, minerais e antioxidantes. A minha receita preferida? Um sumo à base de vegetais verdes (funcho, aipo…) que forneça clorofila, vitaminas e minerais essenciais. Depois adiciono gengibre, conhecido pelas suas propriedades anti-inflamatórias! A combinação deste sumo ajuda na digestão e, consequentemente, a limitar a inflamação digestiva. Assim, estes nutrientes contribuem para diminuir o stress oxidativo e apoiam os mecanismos anti-inflamatórios. Uma bebida simples, eficaz e muito revitalizante."

Latte de batata-doce roxa

“É uma fonte natural de antioxidantes protetores. A batata-doce roxa tem uma cor vibrante e é rica em pigmentos antioxidantes, sendo um verdadeiro potencial anti-inflamatório. Preparado com leite vegetal, o latte de batata-doce roxa torna-se uma bebida delicada, sem laticínios e naturalmente protetora das células".

Traduzido do original, disponível aqui.